Pão de queijo na frigideira

Ingredientes : 


Uma colher de sopa de leite em pó 
3/4 xícara de polvilho azedo 
uma colher de café de sal 
50 gramas de queijo ralado 
uma colher de café de  fermento em pó 
um ovo 
100 ml de água

Modo de fazer : 


Misture os ingredientes secos ( leite , sal , queijo ralado , polvilho e o fermento ) 
Coloque numa caneca a água e o ovo .Misture com um garfo , até dissolver o ovo . 
Adicione os ingredientes secos e misture até a massa ficar homogênea , tipo massa de bolo .
Despeje metade dessa massa numa frigideira anti aderente( não precisa untar )  , a outra parte reserve para fazer outra porção.  Leve em fogo baixo...após alguns minutos , forma uma casquinha dos lados e a massa de cima começa a secar . Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado . Para se fazer a massa recheada (lascas de queijo , frango , bacon ...) , é só despejar uma camada de massa , colocar o recheio e colocar mais outra camada de massa . Pode-se fazer também em sanduicheira ou máquina de waffer.