Peixada

Ingredientes : 

Um quilo de cação em postas ,
temperado de véspera
um pimentão verde em rodelas 
duas cebolas em rodelas 
seis batatas grandes em rodelas grossas
um vidro de leite de coco 
um tablete de caldo de peixe
azeite à gosto 
um sachê de sazon para peixe

Modo de fazer : 
Regue a frigideira com azeite ...
coloque uma camada de cebolas , 
outra de batatas e outra de pimentões .
Esfarele o caldo de peixe e salpique por cima .
Acrescente o sazon , pulverizando ...
Coloque uma camada de peixe , regue 
com leite de coco e azeite ...
Tampe a panela , cozinhando em fogo médio 
por cerca de uma hora ou até o peixe se desprender .
Sirva com arroz e salada ...