doce de abóbora com coco

Docinho prático e rápido , fica pronto em menos de meia hora ...
lembra roça e coisas simples da vida ...

Ingredientes : 

Meio quilo de abóbora descascada e picada em cubinhos 
duas xícaras de açucar refinado 
seis cravos 
coco ralado á gosto 


Modo de fazer : 

Numa panela de fundo grosso , coloque a abóbora e o açucar .
Leve ao fogo médio , misturando de vez enquando . Quando estiver cozido 
a abóbora , coloque os cravos e duas colheres de coco ralado . 
Depois que o doce estiver desgrudando da panela , transfira o doce para um pirex e 
salpique coco ralado ...leve á geladeira por cerca de duas horas ...sirva geladinho com uma fatia 
de queijo minas ...