Lasanha de carne

Essa  foi minha primeira lasanha , que tive que fazer á pedidos do Jorge , que cismou que queria comer esse tipo de massa...baseei -me em pesquisas na internet e umas dicas que uma amiga que me visitou no meio da tarde e de repente ...

Ingredientes : 

Uma caixa de massa para lasanha 
500 gramas de carne moída 
duas colheres de alho amassado 
uma cebola picadinha em cubos
dois tabletes de caldo de caldo 
três colheres de farinha de trigo 
quatro xícaras de leite integral
duas colheres de sopa de manteiga 
queijo ralado á gosto 
800 gramas de presunto 
800 gramas de mussarela
duas colheres de óleo de canola
uma lata pequena de molho de tomate
um sachê de caldo de galinha 
uma pitada de noz moscada
duas colheres de requeijão  cremoso


Numa panela grande e funda , coloque água , sal e azeite , deixe ferver...
acrescente a massa para lasanha, deixe por 20 minutos cozinhando , mexa 
de vez enquando , para não grudar ...depois escorra a massa , regue com água fria e reserve .
Numa frigideira , coloque o óleo e o alho , mexa até dourar e acrescente a cebola , mexa até dourar.
Coloque a carne , misture e vá mexendo até a carne ficar marrom , em fogo baixo ...acrescente o molho 
de tomate , os caldos , o requeijão cremoso e misture tudo muito bem ....coloque um copo de água , misture e deixe o molho encorpar , mas deve ficar mais líquido ...noutra panela , prepare o molho branco : derreta duas colheres de manteiga , a farinha de trigo e misture bem , coloque o leite aos poucos , meia xícara por vez e vá sempre 
misturando ...acrescente um sachê de caldo de galinha e uma pitada de noz moscada ...em minutos você terá um molho bem cremoso , desligue o fogo e reserve ...

Agora a montagem da lasanha : num refratário untado com manteiga e polvilhado com queijo ralado , 
espalhe um pouco do molho branco , cubra com a massa da lasanha, molho de carne , presunto e mussarela. Faça outra camada , sendo que a ultima deve ser do molho de carne , com o presunto e mussarela ...polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ...decore com umas folhinhas de manjericão, para dar aquele charme ao prato ... sirva com arroz e uma salada ...
eu prefiro comer somente a lasanha , com um belo copo de Coca Cola ...