Esse ano tivemos novidade na nossa hortinha : maxixes ! então , fui ao Google , para saber como preparar um delicioso maxixe .Peguei essa receita , fiz e aprovei como tudo que posto no meu blog .
Ingredientes :
Quatro maxixes descascados e com um pequeno corte acima em cruz
uma colher de sopa de alho esmagado
duas colheres de sopa de azeite de oliva
água e sal quanto baste
Modo de fazer
Coloque em uma panela , os maxixes descascados e limpos .
Cubra com água e adicione sal . Gosto de fazer tipo uma salmora ,
porque não costumo adicionar mais sal depois . Deixe cozinhar por 10 minutos.
Escorra os maxixes e reserve . Numa outra panela , coloque o azeite e o alho ,
doure levemente ...em seguida acrescente os maxixes , misturando bem , deixe por
uns 5 minutos atè tomar gosto e ficar levemente tostado . Sirva com um arroz , salada e carne
Olha , fica muito gostoso e o maxixe tem muitas vitaminas !
Ficou muito bom. Todos amaram. Até quem dizia que não gostava de maxixe!
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