Inhame palha

Vi essa receita super fácil no programa da Bela Gil...

Ingredientes :
Dois inhames grandes lavados e secados
Òleo de soja ou coco , suficiente para fritar
Sal á gosto

Modo de preparo :

Rale os inhames , tipo como se fosse ralar para fazer batata palha ,
em tirinhas bem finas . Aqueça uma frigideira com óleo .
Frite o inhame até dourar . Coloque em papel toalha o
inhame frito e salpique sal . Saboreie com uma carne , salada e
arroz com feijão ou até mesmo puro como aperitivo .