domingo, 25 de novembro de 2012

Salmão na frigideira

Ingredientes :

Duas postas de salmão
duas colheres de azeite de oliva
uma colher de sopa de alho amassado 
suco de um limão 
uma colher de sopa de ervas de provence
um tablete de caldo de peixe


Modo de fazer :

Tempere o salmão com o limão , alho , caldo de peixe e as ervas .
Deixe repousando por cerca de uma hora. Numa frigideira , coloque o azeite e 
o salmão , doure em fogo baixo . Quando estiver tostado em tom de dourado , vire 
com cuidado , continue até dourar do outro lado .

Sugestão : sirva com arroz , feijão , salada , couve e mandioca frita .


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