Muito delicioso e saudável , esse filé não vai á fritura .Comprovei e deu certo .
Ingredientes :
Quatro a seis filés de frango , temperados de véspera
uma xícara de farinha de rosca
uma clara de ovo batida levemente
azeite para untar a assadeira
Modo de fazer :
Passe os filés um a um , na clara de ovo e depois na farinha de rosca.
Unte uma assadeira com o azeite , coloque os filés...
leve para assar em forno médio , por 20 minutos ...
depois vire os filés , retorne para mais 10 minutos .
Depende do forno , no meu caso , eu usei forninho elétrico e
coloquei 30 minutos de um lado e 20 minutos do outro lado .
Servi com arroz , salada de maionese e ervilhas tortas no vapor .
Nice , parece ser muito bom esse filé de peito de frango a milanesa, vou fazer ��
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